车厘子的口感甘甜，营养价值丰富。关于车厘子的营养价值，之前小编在车厘子有什么营养价值中为大家讲解了一些，感兴趣的可以去看看。车厘子不仅可以直接吃，还可以做成各种各样的美食。那么车厘子可以用来做什么呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。

车厘子可以用来做各种各样的美食，比如果酱、酒等等。

如果大家想要做车厘子果酱，那么首先需要准备适量的车厘子和适量的白砂糖，然后就是制作步骤了。第一步是将车厘子洗干净，将籽去掉。第二步是将车厘子用料理机打碎，如果喜欢完全没有颗粒感的，可以将它们打成果泥。第三步是将车厘子放入锅中用小火熬煮出汁出胶，一直熬煮到可以挂壁的程度;对于甜度，大家可以根据买的车厘子的甜度来适量添加冰糖。如果大家的时间充足的话，可以在车厘子打成果泥之后加入冰糖，冷藏一晚再熬煮。

车厘子是可以制作成车厘子泡酒的，并且车厘子泡酒还有补血、养颜、防寒保暖等等功效。制作车厘子泡酒的食材需要500克车厘子、1.8升的高粱酒、一个玻璃罐，然后就是制作步骤了。第一步是将车厘子洗干净，然后在淡盐水中浸泡15分钟左右，再冲洗干净，最后用厨房用的纸巾将车厘子水分擦干。第二步是将车厘子的果柄摘除，然后放入干净无水的玻璃罐中。第三步是将高粱酒倒入玻璃罐中，然后密封好，放在阴凉处保存。等到3个月之后，车厘子酒就可以喝了。如果酒液中有残渣，且比较浑浊，可以把酒放在冰箱1到2天。然后将澄清的酒倒入其他的酒瓶中，这个时候再将酒瓶封好，放置一段时间，然后酒的香气和味道会更好。