说到菠萝蜜这种水果，我们应该都不陌生。菠萝蜜是一种热带水果，它的营养价值非常高。很多人在吃菠萝蜜的时候都有这样的疑问，即菠萝蜜的核到底能不能吃呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。

其实菠萝蜜不仅是肉的营养价值很高，它的核也有很丰富的营养价值。因此，大家在吃完菠萝蜜的肉之后不要吧核扔掉，它的核也是可以吃的。

既然菠萝蜜的核是可以吃的，那么应该要如何去吃呢?菠萝蜜核的吃法有很多，下面小编为大家讲解一两种。第一种就是炒，即炒菠萝蜜核。菠萝蜜核的步骤为，取适量的菠萝蜜核，将核上面的黄色软膜去掉，然后洗干净;将去掉黄色软膜且洗干净的核放入水中煮熟，然后捞起来，之后倒入炒锅中开火进行翻炒;炒熟之后将白色的外壳剥掉，这样就可以吃了。第二种就是煮水，即菠萝蜜核煮水。菠萝蜜核的步骤为，将一锅水烧开，然后将洗干净的菠萝蜜核放入其中，同时放入少量的盐;开温火煮，大约煮15分钟就行了，喜欢吃软一点的可以煮久一点。

菠萝蜜核还有一些注意事项大家需要了解，包括体制内热、虚火上身、易生痘痘痤疮的人应该少吃菠萝蜜核，吃多了很容易上火和长痘;第一次吃菠萝蜜核的时候，应该要少吃，以免出现过敏的情况;在吃菠萝蜜核之前，可以将菠萝蜜核放入盐水中浸泡几分钟，这样不仅可以避免出现过敏现象，还可以让味道更加鲜美;菠萝蜜核不要和蜂蜜一起吃，否则可能会出现胀气等等情况。