人体必须的氨基酸就是从蛋白质中获取的，平时人们最经常吃的鸡蛋中就富含大量的蛋白质，还有各种肉类以及大豆类食物中也都有着丰富的植物蛋白和动物蛋白，那么高蛋白食物还有哪些呢?下面就跟着探秘志一起来了解一下吧!

在日常生活中几乎很少有人能完全离开高蛋白食物，即便是素食主义者，他们也需要定期的摄入一些富含植物蛋白的大豆或者豆制品等高蛋白食物，因为蛋白质是人体所需的重要营养素，而同样的高蛋白食物还有很多，大部分是肉类，比如牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉，还有各种蛋奶，比如鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋以及牛奶、羊奶、骆驼奶等，其次豆腐、豆干、大豆、腐竹等也都是植物高蛋白食物。

很多人都会在减肥期间选择一些高蛋白低脂肪的食物，实际上大部分高蛋白的食物，脂肪都是不多的，比如相比猪肉来说，油脂量更少的牛肉、鸡肉、鱼肉等都是非常好的选择，其次还有鸡蛋、脱脂或者低脂牛奶，还有其他的豆子和豆制品都是可以吃的，比如黄豆、大豆、黑豆、青豆等。最后海鲜几乎全部都是高蛋白低脂肪的，比如比目鱼、虾子、螃蟹、生蚝等。

实际上高蛋白多吃一些会减肥，主要是因为高蛋白的食物消化吸收相对较慢，因此身体的血糖也会变得比较平稳，而人的饱腹感会更强，耐饿性也会更好，并且还能帮助增加肌肉，提高新城代谢，这在蛋白粉能增肌吗中就提到过，当然这一步是需要配合锻炼才有效的，但是高蛋白食物也不要多吃，避免造成消化不良。

实际上高蛋白食物虽好，但是也有它的局限性，不能长期过量的食用高蛋白食物，因为分解蛋白质需要通过肾脏，长期的高蛋白饮食就会导致肾小球出现高灌注的情况，时间一久，频繁的发生，就很容易出现肾小球损伤，从而导致肾脏的炎症以及其他疾病的发生。